Visibles sur la rue Saint-Antoine, ces quais construits à la fin du XVIIᵉ siècle sont le prétexte idéal pour se remémorer l’activité commerciale fébrile du Régime français. Le mur de pierre qui longe la rue Saint-Antoine et qu’on peut encore apercevoir est un contrefort de la seconde batterie Dauphine, une construction défensive. La rue comporte aussi des inscriptions indiquant les différentes limites des berges au cours du temps.
